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期待已久的蛋糕裝飾終於開課了，今天的老師（何國曦）我沒上過他的課但，並不陌生，因為在烘焙同好的網站上常常有他的訊息．
今天要做的是海棉寶寶立體蛋糕，老師先示範它所需要的配件，從眼睛．睫毛．嘴巴．牙齒．舌頭．領帶．手．腳及衣服．鞋子，都是用塑型巧克力做的．
再來是將蛋糕分切成要取用的大小（長方型）
將蛋糕做粗步的抹面再上黃色的鮮奶油，要將抹面盡量畫到平整光滑，四面的角也要做出來，畫抹面時我還被老師小小的誇獎了一下.gif)
（姐姐我是有練過的）．
抹完面再來就只要把各部位貼上去就完成了．
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